近年來，食品安全問題頻繁被媒體曝光，其中不乏飲用水問題。在株洲，卻有一家礦泉水企業(yè)，7年里迎接了無數(shù)次檢測(cè)，沒有一次不合格，成為了食品安全環(huán)境中的一股清流。這家企業(yè)，便是明照鄉(xiāng)青山綠水中的“龍洲天寶”礦泉水公司。
　　7年闖關(guān)戰(zhàn)，無一次不合格
　　在各大媒體上，經(jīng)常有不合格飲用水被曝光。2012年，省工商局從株洲多家桶裝水配送站抽選了7個(gè)批次的樣品，其中5組樣品不合格。這些不合格樣品除菌落總數(shù)超標(biāo)外，少數(shù)還存在大腸菌群、酵母超標(biāo)。龍洲天寶礦泉水則是僅有的兩個(gè)合格產(chǎn)品之一。
　　2016年株洲食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃中，株洲飲用水不合格的有6批次。但接受抽檢的龍洲天寶未檢出任何問題。這些不合格的飲用水，多被檢出銅綠假單胞菌。
　　銅綠假單胞菌是一種常見的革蘭氏陰性桿菌，對(duì)抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
　　同年，天元區(qū)王家坪立交橋下有一處被周邊居民稱為“神泉”的山泉，吸引了市民絡(luò)繹不絕取水，還有人專門從湘潭等地驅(qū)車趕來。然而，株洲市食藥監(jiān)局對(duì)“神泉”進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)山泉水水質(zhì)不合格。
　　在水質(zhì)檢測(cè)的“一片哀鴻”中，始終安全的龍洲天寶格外的引人矚目。
　　龍洲天寶負(fù)責(zé)人粟慶德說，市級(jí)監(jiān)管部門每年對(duì)企業(yè)不定期抽檢兩次，省里每個(gè)季度抽檢一次，但龍洲天寶天寶礦泉水從未被檢出過問題。 “我們可以大聲對(duì)消費(fèi)者說，請(qǐng)放心，在質(zhì)量方面我們有這個(gè)自信！”
　　解讀龍洲天寶的檢測(cè)報(bào)告
　　省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院多次抽檢，龍洲天寶礦泉水各指標(biāo)均合格
　　在一份來自2016年湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院的報(bào)告上，龍洲天寶礦泉水的檢測(cè)項(xiàng)目包括了氰化物、偏硅酸、硝酸鹽等18項(xiàng)，這18項(xiàng)檢測(cè)全部合格，其中衡量水質(zhì)好壞的N1指標(biāo)、偏硅酸、耗氧量等遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　小于0.5就是好水
　　龍洲天寶則未檢出
　　2015年開始，飲用水指數(shù)N1成為了衡量飲用水是否受到污染的標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)內(nèi)有稱空氣質(zhì)量看PM2.5，飲水質(zhì)量看N1。
　　“N1”是取自世界衛(wèi)生組織（WHO）飲用水準(zhǔn)則中硝酸鹽氮和亞硝酸氮的綜合指數(shù)（nitrate+nitrite），英文字母字頭“N”。在WHO飲用水準(zhǔn)則中規(guī)定綜合指數(shù)要小于1才為安全合格的飲用水，而大于1則為不合格的飲用水。“1”是安全水與污染水的分界值，因此定為“N1”。
　　另外，N1與其他許多污染指標(biāo)呈現(xiàn)出相關(guān)的關(guān)系，N1一旦超標(biāo)，與其相關(guān)的污染指標(biāo)也會(huì)超標(biāo)；反之N1若小于1，其他的污染指標(biāo)也會(huì)相應(yīng)降低。
　　飲用水指數(shù)N1小于0.5則是好水。在這份報(bào)告中，龍洲天寶的硝酸鹽指數(shù)未檢出，這在國內(nèi)罕見。
　　
　　國標(biāo)≥25mg/L
　　龍洲天寶 39.1--90mg/L
　　偏硅酸含量的高低，是我國評(píng)價(jià)礦泉水質(zhì)量常用、重要的界限指標(biāo)之一。
　　在檢測(cè)中，龍洲天寶的偏硅酸含量達(dá)到39.1mg/L以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國標(biāo)的≥25mg/L，屬于偏硅酸型的天然礦泉水。
　　值得注意的是，在飲用水里偏硅酸多存在于天然礦泉水中，而礦物質(zhì)水則不含偏硅酸，細(xì)心的消費(fèi)者購買時(shí)看包裝上的礦物質(zhì)含量表就會(huì)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)。
　　
　　國標(biāo)不能大于3.0mg/L
　　龍洲天寶為0.8 mg/L
　　又稱高錳酸鉀指數(shù)，它指以高錳酸鉀為氧化劑，在一定條件下氧化水中還原性物質(zhì)，將消耗高錳酸鉀的量折算為氧表示(O2，mg/L)。水中還原性物質(zhì)包括無機(jī)物和有機(jī)物，主要是有機(jī)物，因此耗氧量能間接反映水受有機(jī)污染的程度，是評(píng)價(jià)水體受有機(jī)物污染總量的一項(xiàng)綜合指標(biāo)。耗氧量過高，對(duì)人體的健康有很大的危害。
　　按照國標(biāo)，耗氧量應(yīng)低于3.0mg/L，而在龍洲天寶的檢測(cè)中，耗氧量僅僅為0.8 mg/L，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于國家標(biāo)準(zhǔn)。
　　解讀手記
　　不少人體需要的礦物質(zhì)及微量元素是日常膳食難以獲得的，而喝天然礦泉水則是經(jīng)濟(jì)、有效的補(bǔ)充方法。健康掌握在你自己手中，建立正確的、健康的喝水觀念，是每個(gè)人對(duì)自己健康負(fù)責(zé)的體現(xiàn)。
　　學(xué)會(huì)分清不同品種的水，購買時(shí)心中有數(shù)，選擇更為健康的飲用水，才是真正的精明的消費(fèi)者。